大家好,，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題，就是關(guān)于餐飲檔口招商煙臺(tái)的問(wèn)題,，于是小編就整理了1個(gè)相關(guān)介紹餐飲檔口招商煙臺(tái)的解答,，讓我們一起看看吧,。

一個(gè)餐飲店鋪，每年租金75萬(wàn),，轉(zhuǎn)讓費(fèi)120萬(wàn),，大家覺(jué)得能干嗎？

根據(jù)它的流水,，如果你按照他原來(lái)的業(yè)態(tài)做的話,，是要虧本的哦，一天一萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額,，一個(gè)月30萬(wàn),，房租近7萬(wàn)，相當(dāng)于營(yíng)業(yè)額21%（正常的話控制在15%左右）,。

第二,，那么大面積，一天萬(wàn)把塊流水,，說(shuō)明位置相比之下不怎么樣,。我曾經(jīng)在今日頭條里寫(xiě)了一篇文章《餐飲如何選址》，你可以看看,。

第三,，120萬(wàn)的轉(zhuǎn)讓費(fèi)這個(gè)問(wèn)題。轉(zhuǎn)讓費(fèi),，實(shí)際就是轉(zhuǎn)讓一個(gè)好的位置,，位置不好的話，何來(lái)那么高的轉(zhuǎn)讓費(fèi),。

第四,，120萬(wàn)的轉(zhuǎn)讓費(fèi)，你要計(jì)算一下,，什么時(shí)間可以回本,，從他目前的營(yíng)業(yè)額來(lái)看，要從利潤(rùn)中來(lái)回本轉(zhuǎn)讓費(fèi)是不可能的（維持店里正常開(kāi)支都很不錯(cuò)了）,。

這個(gè)位置的話,，除非你改變餐飲業(yè)態(tài)，如何正確選擇餐飲業(yè)態(tài),，可以看看周邊同類餐飲經(jīng)營(yíng)得如何,，我是做，火鍋串串的,，所以就拿火鍋,，或者串串舉例,，你可以看看周邊火鍋，串串香店生意如何,，如果沒(méi)有,，可以看看干鍋，烤魚(yú),，燒烤等相關(guān)業(yè)態(tài)的生意,。

主要還得看你做哪類項(xiàng)目，還有就是轉(zhuǎn)讓店鋪目前營(yíng)業(yè)流水狀況,！如果狀況不佳,！就得分析是啥情況導(dǎo)致的，如果能解決這些問(wèn)題,，自己有辦法能把此店扭虧為盈,！那你就接手干！心里沒(méi)底勿行事,！

我個(gè)人覺(jué)得這個(gè)投資風(fēng)險(xiǎn)很大,。因?yàn)槊磕曜饨?5萬(wàn)太高了，每天流水1萬(wàn)太低了,。我們讓數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō)話,。

我們先來(lái)算一筆帳，每天的營(yíng)業(yè)額是1萬(wàn)元,，我們權(quán)且把它當(dāng)做純利潤(rùn),，1萬(wàn)*30天*12個(gè)月=360萬(wàn)。

兌店費(fèi)用120萬(wàn)

每年房租75萬(wàn)

圖中大概有15張桌子

基本服務(wù)員+廚師=10人*4000元/月=4萬(wàn)

360萬(wàn)－36萬(wàn)－75萬(wàn)－120萬(wàn)=131萬(wàn)（利潤(rùn)最大值）

而現(xiàn)實(shí)一般餐飲行業(yè)的利潤(rùn)率為8%-10%,，我們?cè)侔凑?0%算一算利潤(rùn)空間,。

1萬(wàn)/天*10%*30天*12月=36萬(wàn)/年（利潤(rùn)正常值）

如果是這樣利潤(rùn)空間，一年的房租都不夠,。

租金,，人工，原材料,，是餐飲的三大支出,，租金站到營(yíng)業(yè)額20%以內(nèi)，是最佳的,，75萬(wàn)的租金每月62500,，就意味著一個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額要買到60萬(wàn)，轉(zhuǎn)讓費(fèi)12萬(wàn),，有點(diǎn)不協(xié)調(diào),，轉(zhuǎn)讓費(fèi)有點(diǎn)低，建議不要做餐飲

嗯,，一個(gè)餐飲店一年租金75萬(wàn),，轉(zhuǎn)讓費(fèi)120萬(wàn)能做嗎,？首先我認(rèn)為轉(zhuǎn)讓費(fèi)包括哪幾個(gè)方面是純粹遞交的轉(zhuǎn)讓費(fèi)，還是包括裝修包括品牌,，包括裝修加盟以及所有的器具,，還有包括呃它的額外的影響力。

75萬(wàn)的租金要看多大面積,，假設(shè)面積在500平左右的話,，我感覺(jué)這個(gè)這個(gè)價(jià)位在我們煙臺(tái)哈,，在二線城市算是合理的,，價(jià)位不是太高，假如說(shuō)你的位置比較小的話,，首先你要考慮到你的位置,，人流量消費(fèi)群體。

您可以算一下您這個(gè)店的盈虧平衡點(diǎn),，也就是說(shuō)您這個(gè)店的轉(zhuǎn)讓費(fèi)加上您的租金,，加上您的人工費(fèi)用，加上您的水電費(fèi)用以及其他的支出,，每個(gè)月是多少錢啊,，一共是多少錢？平均到12個(gè)月的每一天,，你算一下你的盈虧平衡點(diǎn),，所以你的毛利潤(rùn)就是你這個(gè)錢你除以你的毛利潤(rùn)，基本上能拿到你的就是每天的營(yíng)業(yè)額賣多少錢保本,，你根據(jù)你的保本算出你的盈虧平衡點(diǎn)來(lái),，這樣的話你做這個(gè)店可以看能不能做，要是沒(méi)有數(shù)據(jù)的情況下你光說(shuō)能不能做不太好說(shuō),。

同時(shí)您開(kāi)這個(gè)店的時(shí)候,，你還要考慮你這開(kāi)店的目的是單純要開(kāi)這一個(gè)店盈利還是要靠這一個(gè)店做復(fù)制造影響力賺錢，因?yàn)楝F(xiàn)在每個(gè)餐飲店的盈利點(diǎn)是不一樣的,，有些人是純外賣店,，有些人是純餐飲店，有些人是線上線下結(jié)合的店,，所以要根據(jù)你每天的銷售額來(lái)確定,，你能做這個(gè)店還是不能做這個(gè)店，包括你還要考慮到你旁邊的消費(fèi)群體,，也就是說(shuō)像您這種消費(fèi)的產(chǎn)品能符不符合你周邊的消費(fèi)群體,，還要考慮到停車場(chǎng)的問(wèn)題，人來(lái)了以后能不能停車,，所以你要綜合考慮重點(diǎn)是盈虧平衡點(diǎn)和你的項(xiàng)目消費(fèi)群體匹不匹配,，假如說(shuō)匹配的話,，那你這個(gè)店就可以做，假如說(shuō)不匹配或者是曬一下你的應(yīng)會(huì)平衡點(diǎn),，達(dá)不到你的要求的話,，建議你這個(gè)店就不要做了，我這是山東煙臺(tái)的,。對(duì)消費(fèi)群體,，對(duì)品牌，對(duì)選址,，對(duì)運(yùn)營(yíng),，對(duì)客戶有嚴(yán)格的要求，達(dá)不到我們的一個(gè)指數(shù),，我們都不會(huì)讓這個(gè)店開(kāi)業(yè),，我們的口號(hào)就是你來(lái)開(kāi)店我出錢，賺不到錢不要錢了,，我們以結(jié)果分錢你賺到錢希望我說(shuō)的對(duì)你有所幫助哈,，祝你生意興隆一定要正能量

到此，以上就是小編對(duì)于餐飲檔口招商煙臺(tái)的問(wèn)題就介紹到這了,，希望介紹關(guān)于餐飲檔口招商煙臺(tái)的1點(diǎn)解答對(duì)大家有用,。